国外农业产业发展过程、模式和启示

一、发展历程

  国外农业产业化的发展经历了孕育阶段、形成阶段和发展阶段。从80年代开始，国际农业产业化已进入蓬勃发展阶段，它的特点是：（1）农业生产力空前提高；（2）农工商一体化高度发展；（3）农业在全面实现机械的基础上向自动化方向发展；（4）在完善栽培技术和饲养技术的基础上，采用基因工程、发酵工程和酶工程等生物高新技术，不仅使动植物的单产和产品品质提高，而且使农畜产品加工进入新的发展阶段；（5）农业商品化和国际化程度越来越高。

二、模式

主要有合作社、专业协会和企业集团三种类型。

1、合作社    形式多种多样。概括起来主要有农牧业生产合作、生产资料供应合作、产品加工销售合作、经营管理和技术住处民咨询合作以及信贷保险合作等。

2、专业协会    这是一种由社会团体牵头，把分散的农场农户通过高层开拓和技术、信息服务环节联结起来 ，形成利益、相互依赖的社会化生产和销售服务体系。

3、企业集团    这是国际国内资本向农业倾斜而形成的综合或专业的企业集团。近年来，跨国农业企业集团迅速崛起。如可口可乐公司，1990年收买了与食品加工有关的销售额39亿美元的华垂斯食品公司，一跃居为世界屈指可数的综合农业。

三、启示

在推进我国农业产业化经营过程中，应借签国外在这方面的经验，吸取教训，从中得到启示。

1、采用合作制、股份制和合同制    国外农业合作社已有100多年的历史，它适应了农民在高层竞争中的需要，逐步发展壮大，遍及各国，呈现顽强的生命力。
       农业股份制是在合作社的基础上发展起来的，形式很。如农场主共同投资兴办的各种合作社。另外，农业服务公司、企业和企业集团也实行股份制。股份制不仅可以吸收农业内部资金，而且可以开辟融资渠道，吸引农业外部资金加入农业和农村经济建设。
       合同制是国外农业中普遍实行的一种制度。如合作衬与农场主，公司、企业与农场主订立的产、供、销合同等。这是在高层经济经营中生产者与销售者相互制动的一种契约。特别是在一些保鲜程度较高的产品中，这种契约更为重要。合同经营可保证农产品按时、按质、按量出产和供，度及时销售，有利于促进和巩固产、供、销的联合。

2、疏通销售渠道，开拓国内外农产品市场    农业产业化的过程，是高层发育和开拓的过程。开拓高层首先是开拓国内市场。在疏通国内市场的基础上进一步开拓国外市场。除一些传统农产品出口国外，农产品市场主要在本国内部，增加公民家庭收入，不断提高其生活水平和生活质量，增强他们的购买力，是开拓国内市场的基本条件，与此同是城市和交通要道区建立农产品和牲畜市场与销售中心，形成以销售公司、销售合作社和超级高层为龙头的农产品集散地群，仅呆以带动周围地区农牧业生产，而且成为疏能这和开拓国内高层的有效措施。
         开拓国我农产品市场一般都带有政府行为，纳入国与国之间贸易协定。但在国际经济一体化的新形势下，通过跨国公司或本国公司与外国公司联营等形式，疏通国际农产品市场渠道，已成为一种有效途径。在国际农产品贸易中，降低产品成本，提高产品质量，是加强竞争力的关键因素。

3、大力发展农产品加工业    农产品和食品加工业，一联农户，二联高层，是农业产业化的中心环节，起着主导作用，同时也是农村劳动力转移的一个重要领域。
        在国外，食品加工业的原料，80%来自养殖业，15%来自蔬菜和水果。5%来自食用谷物。因此，在发展食品加工中。往往把畜产品加工作为重点，其次是蔬菜和水果。除食品加工外，尚有庞大的纤维加工体系。食品加工体系和纤维加工体系，是农业产业化和商品化的两大支柱。

4、科研、教育和推广三结合    即产、学研三结合。它在农业产业化中起着人才和技术支撑的重要作用。产业化农业属于集约和技术密集型农业。科学技术是提高一个国家农牧产品在国内外高层上竞争力的基本保证。

5、建议健全社会化服务体系    社会化服务体包括各种农牧业生产资料和工具供应、技术服务，产品加工和销售服务、培训和信息咨询服务等。服务面囊括种子、冷冻颗糕表体、化肥、农药、配合饲料、兽医、农机具等农牧业生产各个环节。在国外这些社会化服务体生活费大都是以专门企业、公司和合作社的形式出现的。农场主和农户一旦需要，打个电话，就送货上门，非常方便。

6、注意和加强环境保护    在国外农业局业化过程中，由于化肥、农药施用量不断增加，引起化肥、农药特别是剧毒农药土壤残留和污染。这些残留物渗入土壤和河流，又招致水污染，给民众生活和经济建设造成了损失。在城市和人口密集地区，发展大型养猪场、养鸡场和养牛场也造成空气污染。这些教训都是值得借鉴的推选农业产业化中，应加强环境保护意识，采取切实有效措施，防止环境污染，净化城乡环境。

7、政府宏观调控    主要是政策调控、资金调控和信息调控。在信息调控方面，主要是及时、准确地发布国内外农畜产品市场价格信息、市场动态和趋势信息，以及中长期发展预测，供农牧业生产者拟定自己年度生产计划、调整生产格局和安排产品销销售的参考。农场主、企业家和公司负责人极其重视信息发布，视信息为经营成的生命线。